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【サイズ】
 三徳包丁:全長約315mm(刃渡り約180mm)
 小型万能包丁:全長約270mm(刃渡り約150mm)
【重量】
 三徳包丁:245g
 小型万能包丁:150g
 【材質】刀身:DPダマスカス複合材
      (心材:コバルト合金鋼)
    ハンドル:積層強化材
      (金属部:18-8ステンレス)
【生産国】日本

 世界も認める新潟県燕市の職人によって作られた「燕人の匠」シリーズ。匠の技が光る逸品で上質な暮らしを演出します。
 刀身には日本の刃物技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた、日本刃物の最高峰です。
 ハンドルは丈夫な積層構造にデザインを特徴づけるステンレスプレートを使用。人間工学を重視した特殊形状ハンドルです。
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